Грузинская кухня
Инградиенты: 300 г баклажанов, 2 луковицы, 2 граната, 2 зубка чеснока, 2 веточки зелени кинзы, стручковый перец, соль по вкусу. Как готовить: Выжать из граната сок и добавить в него чеснок и зелень кинзы, истолченные с солью. Баклажаны испечь без жира, снять кожицу, мякоть изрубить, добавить гранатовый сок и очень мелко нарезанный стручковый перец. Затем все перемешать, переложить на тарелку и посыпать мелко нашинкованным репчатым луком и зернами граната.  Еще рецепт: икра из баклажанов |
|
|
|
|