Грузинская кухня
Инградиенты: 500 г фасоли, 3 луковицы, 5 зубков чеснока, по 1 cm. ложке каждого вида зелени, 2-3 cm. ложки винного уксуса, перец, соль. Как готовить: Фасоль разварить (по мере выкипания воды добавлять кипяток). Незадолго до готовности положить в кастрюлю нашинкованный лук и толченый чеснок. Готовую фасоль размять ложкой (лучше деревянной), добавить толченый стручковый перец, мелко нарезанную зелень петрушки, кинзы, чабера, мяты, посолить, влить винный уксус и дать закипеть. Готовое блюдо должно иметь консистенцию жидкой каши.  Еще рецепт: шампиньоны поджаренные |
|
|
|
|