Грузинская кухня
Инградиенты: 1 цыпленок, 30-50 г сливочного масла или жира, 5-6 зубков чеснока, соль по вкусу. Как готовить: Посыпанную солью тушку цыпленка прожарить на разогретом жире, разрезать на части и переложить в кастрюлю. Налить стакан горячей воды на сковороду с жиром, на котором жарился цыпленок, и, дав жидкости покипеть 2-3 мин, слить в кастрюлю с цыпленком. Закрыть крышкой и 10 мин тушить на слабом огне. Затем прибавить толченый чеснок, перемешать и снять с огня.  Еще рецепт: фрикадельки из фасоли |
|
|
|
|