Грузинская кухня
Инградиенты: 4 стакана молока, 500 г сыра, 2,5 стакана кукурузной муки. Как готовить: Малосольный сыр (имеретинский) нарезать маленькими кусочками, всыпать в кастрюлю с кипящим молоком и, помешивая, варить 5-8 мин. Потом постепенно всыпать просеянную кукурузную муку и продолжать варить, хорошо перемешивая и растирая комки о стенки кастрюли. Когда кушанье достигнет консистенции густой каши, подержать еще на слабом огне 3-5 мин, после чего переложить на мелкие тарелки и подать в горячем виде.  Еще рецепт: сулугуни на вертеле |
|
|
|
|