Грузинская кухня
Инградиенты: 2 стакана мацони, 2 стакана воды, 2 луковицы, 50-г масла сливочного или топленого, 0,5 стакана риса, 2 яйца, зелень и соль по вкусу. Как готовить: Репчатый лук мелко нашинковать и спассеровать на масле. Смешать мацони с водой, хорошо взболтать, влить в кастрюлю с луком, всыпать туда же промытый рис и варить. Добавить по вкусу соль и зелень. Когда рис хорошо разварится, суп снять с огня и, непрерывно помешивая, влить взбитые яйца.  Еще рецепт: суп-шечаманды из мацони |
|
|
|
|